フォーエバーのハチミツは、大自然で採取されたミネラルたっぷりの栄養価の高い製品です。フォーエバーのハチミツは100％天然のハチミツだけなので「純粋ハチミツ」という表示が出来ます。
全体に黒味を帯びた濃い色をしていますが、これは多くのミネラル分を含んでいる証拠なのです。
日本で一般に販売されているハチミツは、レンゲ・アカシヤ・クローバー等から採れるものが有名ですが、それ以外にもさまざまな花からミツは採れます。
蕎麦やコーヒーの花から採れるミツは黒い色をしていますが、ペパーミントから採れるミツは赤い色をしています。また、ラズベリーの花のミツはとても色が薄くなっています。
ハチミツはミツバチのエネルギーのもと。ブドウ糖や果糖以外にも、多種のビタミンとミネラルが含まれています。そして、ハチミツの色の濃さは、源となる花粉の色によって異なります。

もともと天然ハチミツは糖分だけではなく多種の栄養成分を含んでいる食品ですが、市販のハチミツの中には、水あめや他の糖を混ぜて加工しているものもあります。製品上の都合（食べやすい、調整しやすい）が主な理由のようですが、純粋なハチミツとは言えません。
フォーエバーのお届けするビーハニーは水あめや他の糖が加えられていない「純粋ハチミツ」です。

花みつの甘み成分（ショ糖）を、ミツバチの働きでより小さい糖に分解したものをハチミツと呼びます。糖濃度も約2倍以上に凝縮され、消化吸収後エネルギー化しやすい糖質（ブドウ糖・果糖）になっています。